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年中国樱桃市场回顾智利继续巩固优 [复制链接]

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年,樱桃在中国的受欢迎程度无需多言,多年积攒的火爆人气使其成为众多商家一年到头最为期盼的重磅单品。对于消费者而言,产品不菲的价格又为每次品尝增添了一份仪式感。由于年的进口樱桃始终在高价位运作,这一现象也在社交媒体上催生了“车厘子自由”这一热词。一时间,对樱桃的购买能力成了衡量中产阶级的又一大标签。

中国海关发布的数据显示:年,樱桃是我国进口货值最高的鲜果,进口额超13.03亿美元,同比增幅.42%;进口量,吨,同比增幅.82%。产品分别来自于智利、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦和土耳其。(以上各国在中国的市场占比如下图所示):

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年,智利樱桃对华出口量16.35万吨,同比增长高达.09%。产品在中国市场的占比也从年的67.68%提升至年的87.77%。由于智利樱桃供应期跨年,故年的抢眼表现需综合/18季和/19季的情况来分析。

/18季的采摘期相比/17季延后了近15~20天,所以大量的对华出口都在年完成。/19季来看,由于智利11月份遭遇的恶劣天气对产量出现了不利的影响,但减产同人民币贬值、产品大热等效应相叠加,促使/19季的智利樱桃始终在高价位运行。尽管价格居高不下,但由于质量非常理想,所以销售情况稳定、复购率良好。另一大不得不考虑的因素是年的农历新年相比上年提前了近10天。*金销售期的缩短也迫使年的出货量有所增长。

与/18季每周平均一班海船到货所不同,/19季的海运到货每周近三班。虽然小船的装载量不及以往的大船,但总量不变的情况下,分船运输有效规避了到货延迟等风险。在确保品质稳定、缩短装载时间、减少“货等船”现象等方面,这一运输方式也是独具优势。

/19季另一大趋势则是直接分流至商超、电商平台及大型水果连锁店的智利樱桃比重有所增长。据业内人士预估,以往近70%的智利樱桃会进入批发市场分销;而在/19季,该数字仅在50%左右。对于批发市场来说,“分流”一方面减轻了大批量、一次性到货給场地空间和销售带来的压力;另一方面,商超的“分流”导致市场上货量减少,买家的“抢货”欲望反而更高了,价格坚挺。对于智利出口商来说,更多渠道来分流充足的货量不但有助于产品更快捷地流转、更有利于智利樱桃在中国二三线城市的渗透。对于直接订货的各终端来说,“分流”意味着减少中间环节,产品质量从而更有保障、物流成本也有所下降。

当然,智利樱桃的“正当红”也离不开专业协会的推广。在香港举办的“亚洲国际果蔬展览会”上,“智利樱桃委员会/智利水果出口商协会”被授予年度营销大奖,用于表彰其/18季在中国对于智利樱桃高规格且富有成效的推广。/19季,为更好地服务中国市场,两者还一起在上海开设了首个中国办事处。

▲智利樱桃的上佳表现也吸引了央视的

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