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车厘子平均降价两三成,J级每斤不到35元 [复制链接]

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每年冬季的水果“爆品”

今年又火了!

近日,“车厘子价格腰斩”的话题冲上了微博热搜,不少网友调侃:终于实现车厘子自由了。记者走访哈市大型批发市场及商超发现,作为高档进口水果代名词的车厘子,今年确实“亲切”了不少,果径小的J级每斤不到35元,而降价的最主要原因是全球主产地车厘子产量暴增。

腰斩?

超市降价三成,“刚上市时要元”

14日,在南岗区的一家超市里,J级智利车厘子被摆在水果区的显眼位置,每斤售价为39.9元,有顾客拿起后琢磨是不是有点贵。“这已经相当便宜了!”超市销售人员说,前段时间每斤售价要80多元,后来降到50多元,接着又降到30多元。

在红博中央公园比优特超市,J级车厘子售价每斤34.9元,“车厘子爱好者”王女士说,11月下旬刚上市时J级每斤要元,一对比,现在的价格确实非常便宜。销售人员表示,去年同期,J级每斤至少要49.9元,今年只要34.9元,每斤足足便宜了15元。

而颜色更红、个头儿更大的JJ级车厘子当前售价为每斤44.9元,比它品相再好些的JJJ级每斤59.9元,都比去年同期便宜了三成左右。

在电商平台,有搞活动J级39元一斤的,并有购后返现;一斤不到30元的,由于价格低,很快被消费者抢购一空。目前还有货的平台或网店,价格四五十元不等。

进口车厘子根据大小、品相等,从低到高分J、JJ、JJJ三个等级,果径越大等级越高,卖得也越贵。

哈达近期车厘子到货量每天8吨,比去年同期增长约10%。J级车厘子批发价在每箱(10斤装的)元左右,去年同期在元以上;JJ级批发价在每箱元左右,去年在元以上;JJJ级目前元一箱,去年在元以上。

1月15日一大早,哈达一家果业公司门口,一辆满载智利车厘子的货车刚从上海回来。该公司总经理大刘一打开车门,一群二级批发商就拥了上去,不一会儿,箱车厘子就被抢空。在市区开水果连锁店的赵军,一口气抢了60箱,“需求旺盛,这些两三天就能卖光。”他说,水果店里大规格的车厘子最受欢迎,今年JJ、JJJ批发价格确实比往年低,平均降了约2成,“还算合适,多上点货”。

往年价格也是“前高后低”

今年恰逢原产地丰产,

加上国内经销商希望快速出货

哈市常年做进口水果贸易生意的许先生介绍,每年春夏季,“国产”车厘子率先上市,7月是美国的,11月左右智利车厘子开始上市,一直供应到次年2月。12月和次年1月是澳州、新西兰车厘子的上市期,不过因为价格更贵,一般不走批发,仅在一些高端超市针对会员做“包机供应”。智利车厘子价格相对适中,口感也不错,所以每年冬季哈市市场上供应的车厘子,基本都来自智利。

那么今年智利车厘子价格为何突然“跳水”?事实上,往年车厘子价格也是“前高后低”。比优特超市生鲜业务经理崔泽东负责从智利采购车厘子。他告诉记者,每年11月中旬,为了“抢鲜”国内市场,加上刚成熟产量小,只得空运,成本高昂。像今年,当时在比优特超市个头儿最小的J级价格高达元/斤,但利润很低。

到了12月中旬,智利车厘子大量上市,国内采购量激增,多数进口商会“弃空运,择海运”——一条船能装个集装箱,非常适合大规模进口,1吨车厘子规模化海运的成本比空运能便宜两万元。在哈销售的智利车厘子大多发到上海、广州港口,从车厘子成熟到海运到港的周期里,价格也会有不小的降幅。运输成本的下降是车厘子价格在两个多月内快速下降的一个原因。

尽管每年都是“前高后低”的价格趋势,今年也“过于”便宜了。哈达果菜批发市场果品部副经理左春雨介绍,智利因种植面积增加,天气很好,使得车厘子产量比往年增长30%。据智利樱桃委员会预计,/21产季,智利将出口31.6万吨车厘子至全世界,比上一个产季增长38%。其中大部分运往亚洲,尤其是中国市场。

另外,果业公司的大刘告诉记者,“实际上,今年受疫情影响,很多消费者对进口水果也是一个存疑的态度,车厘子的需求相比前几年明显下降。”他坦言,近期车厘子的需求刚有些起色,前阵子“相对惨淡”。因此,经销商都希望快速出货,价格自然就下来了。业内普遍认为,今年车厘子价格是比较理智的,算是回归到最基本的供需关系上来了。

进口水果“在途”20多天还新鲜,

打了防腐剂?

“我买车厘子,价格是一方面,关键也看重品质,现在车厘子倒挺甜。不过,我听说都是海运来的,漂那么长时间还这么新鲜,路上能不能打了防腐剂?”市民王女士挑选车厘子时,道出了自己的疑虑。记者看到,超市销售的车厘子都是“绿杆儿”的,看上去很新鲜,表皮紫红,颜色诱人。

崔泽东告诉记者,智利车厘子品种本身就是皮厚、脆度高,适合储存和长时间运输。“海运加通关,一般全程在20天。进口车厘子采收通常都是7成熟,路途上经过一段时间的成熟,到哈尔滨口感‘刚刚好’,根本不需要防腐剂。”

进口水果贸易商许先生介绍,现在进口水果在运输过程中普遍采用“锁鲜”方式。海运时,车厘子都有密封的透明塑料袋。袋中气体经过科学配比,可抑制车厘子的呼吸作用,等于让它“休眠”,也在一定程度上延长了新鲜度。一般来讲,目前车厘子的保鲜期可达到60天,甚至更长。

那么,车厘子的价格还会再有变化吗?崔泽东认为,近期车厘子供应还充足,价格还未触底,“短期内应该还有一点降价空间”。他说,智利车厘子有十多个品种,每个品种价格都有区别,目前超市销售的多是Lapins品种,预计bing品种快要上市,其果皮颜色红黑,外观呈心形,口感更爽脆,价格比Lapins稍高一点,但预计会比去年同期低。

也有很多市民认为,虽然车厘子大幅降价,但与应季水果相比,价格仍然较高,买几斤尝尝鲜还可以,但不会经常购买。业内人士表示,不论什么水果越临近春节,价格通常还要上涨,因此,车厘子市场价格或许还会经历一番波动。

严把防疫关:

每一环节都有消杀报告

消费者目前最关心的,在国外新冠疫情蔓延的背景下,进口的车厘子会不会存在风险?采访中,记者了解到,在哈市正规渠道销售的进口水果,都要经过海关检验检疫、核酸检测等一系列检测、证明流程,检测过关才会放行。

“不仅如此,每一环节都会有消杀报告。”崔泽东给记者传来一份冷链食品消毒证明单:一批箱的智利车厘子到上海港口时,集装箱外包装六面按规定程序和要求进行了消杀。

另据央视网报道,“业内人士介绍说,新冠病毒是动物性病毒,在水果表面存活可能性很小。另外,与冷冻肉食不同,水果集装箱冷藏温度都在10度以上,湿度超过80%,运输时间不低于15天,再加上海关检疫时间,病毒在水果表面基本无法存活,只要买回家正常清洗就可以放心食用。”

近日,智利水果出口商协会也对外表示:“年2月以来,智利出口的所有水果均没有任何问题。”今年的-产季,中国市场1月第二、三周车厘子到货量将达到顶峰,智利出台了相关防疫规范,水果种植者、出口商等已经能成功应对新冠疫情,集装箱发往中国前会进行全面消毒。

来源:哈尔滨新闻网

记者:陈悦文/摄/视频拍摄

编辑:马云鹏

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